為應(yīng)對當(dāng)前疫情形勢，上海市市場監(jiān)督管理局全面加強(qiáng)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的疫情防控與食品安全管理工作。一是強(qiáng)化源頭管控，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施閉環(huán)管理，嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報告和消毒記錄查驗(yàn)制度。二是開展專項檢查，重點(diǎn)針對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等場所，督促落實(shí)從業(yè)人員健康監(jiān)測、場所通風(fēng)消毒、顧客體溫檢測等防控措施。三是推廣“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險預(yù)警和追溯管理。四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，通過多種渠道普及食品安全與疫情防控知識，提升經(jīng)營者主體責(zé)任意識和消費(fèi)者自我保護(hù)能力。目前，全市已累計檢查食品經(jīng)營單位超過5萬家次，立案查處違規(guī)行為120余起，有效保障了疫情防控期間的食品安全。